Ernæring og kosthold
Mange lurer på hva som er det perfekte kostholdet. Det finnes mange meninger om hva som er «riktig og galt», men det som er så fint er at helsemyndighetene våre har laget noen konkrete kostholdsråd.
Dersom man følger helsemyndighetenes råd, vil man oppnå et balansert kosthold. I Kavli lager vi produkter som kommer inn under noen av tommelfingerreglene i kostholdsanbefalingene:
- Melk og meieriprodukt
- Fisk
- Grove kornprodukter
Melk og meieriprodukter: For å få et tilstrekkelig inntak av kalsium og jod anbefales vi å innta “3 om dagen” av melke- og meieriprodukter. Én porsjon kan for eksempel være to skiver med Kavli smøreost.
Fisk: Bytt gjerne ut to, tre av kjøttmiddagene med fisk. Utenom middagsmåltidene kan du med fordel bruke fisk som pålegg. Hva med å prøve Kavli Kaviar 60 % med torskerogn?
Grove kornprodukter: I Norge er vi eksperter på brødmåltider og vi elsker brødskivene våre. Dersom du bytter ut fine kornprodukter med grove, får du i deg mer næringsstoffer og du holder deg mett lenger. Bruk gjerne «Brødskala’n» på brødposen når du velger brød. Den sier hvor mye grovt mel brødet inneholder.
Se også etter om det står hvor mye fullkorn produktene inneholder. Korni Flatbrød har 100 % i grovhetsgrad på Brødskalan’n og Korni Rug fullkornkjeks har 70 % fullkorn. Disse er gode alternativer for å bidra til høyere inntak av grove kornprodukter.
Hvorfor bør Kavli-produkter være en del av ditt kosthold?
Kavli smøreost:
Hovedingrediensen i Kavlis smøreoster er hvitost. Faktisk inneholder ostene våre mellom 50-65 % hvitost, alt etter hvilken type ost du spiser. På grunn av den gode sammensetningen av næringsstoffer som meieriprodukter inneholder, er det anbefalt å spise 3 porsjoner om dagen, og ost kan med fordel inngå som en av disse.
To skiver med deilig Kavli BaconOst vil for eksempel dekke en av dagens anbefalte porsjoner med meieriprodukt. Når man spiser en porsjon med meieriprodukt får man i seg essensielle proteiner, som er nødvendig for at musklene i kroppen vår både skal vokse og opprettholdes. Meieriprodukter har mange ulike typer proteiner som kroppen ikke klarer å lage selv, så derfor sies det at proteiner fra meieriprodukt er av god kvalitet.
Ved å spise meieriprodukter får en flere viktige næringsstoffer med på kjøpet, som for eksempel kalsium. Kalsium er et mineral som har flere viktige funksjoner i kroppen. Det bidrar til at barns bein vokser og utvikles normalt, at blodet koagulerer når vi får et sår og begynner å blø, at fordøyelsesenzymene våre fungerer normalt og bidrar til normal muskelfunksjon.
Til slutt er Kavli sine smøreoster per definisjon laktosefri (<0,01 g laktose/100 g), utenom Kavli JuleOst, MKF Brie og Kavli CheddarDip som er laktosereduserte (<0,1 g/100 g), og kan derfor spises av personer med laktoseintoleranse. Videre kan også alle våre smøreoster inntas av gravide, som følge av at osten er pasteurisert på høy temperatur, som sikrer at bakterier, inkludert Listeria, dør.