Mascarponekrem med Sibas havrekjeks
En enkel, søt og kremet dessert med sprø Sibas havrekjeks og friske bær! Oppskriften gir nok til fire personer.
(4 porsjoner)
- Start med å marinere jordbær og rips i saften fra appelsinen. Jordbærene kan deles i to, eller fire hvis de er store.
- Pisk sammen mascarpone, frø fra vaniljestang, kremfløte og sukker til en fin og passe fast krem.
- Knus havrekjeksene og smelt smøret på stekepannen. Stek kjeksen på middels varme til den er fin og gylden på farge.
- Serveres med mynteblader og appelsinsaften som er igjen fra marinaden.
Jordbær og rips kan erstattes med nøtter og dine favorittbær. Ønskes en luftigere krem kan man tilsette mer kremfløte.
