Omelettburger med MagerOst
En enkel og sunn middag på tur? Med primus og noen enkle forberedelser før du drar, har du en sunn og deilig varmrett å kose deg med på turen.
(2 porsjoner)
- Bland sammen egg, vann, salt og pepper og ha det i et tett beger.
- Skyll og skjær paprika og vårløk i strimler og ha det over i et tett beger.
- Ta med litt margarin i en liten boks.
- Fyr opp primusen på middels bluss. Ha margarin i stekepannen, og la det frese i pannen.
- Fres paprika og purre i stekepannen et par tre minutter til grønnsakene er blanke. Hell eggeblandingen over grønnsakene. Stek omeletten slik at du skyver eggeblandingen inn mot midten etter hvert som den stivner. Topp med proteinrik MagerOst Skinke.
- Omeletten er ferdig når eggeblandingen har stivnet.
- Skjær opp burgerbrød og ha på en neve med ruccola og skiver med tomat, før du legger på omelett og toppen av burgerbrødet.
Husk primus med stekepanne, gass, lighter/fyrstikker, stekespade.
