Søtpotet med MagerOst
Gira på en fargekombo til lunsj? Denne lunsjen faller garantert i smak, og lager seg nesten helt selv!
(4 porsjoner)
- Vask søtpotetene og prikk i dem med en gaffel
- Pakk inn i aluminiumsfolie, og stek i 1 time på 200 grader celsius til de er møre inni
- Kutt potetene i to
- Ta på et generøst lag med magerost på hver halvdel
- Legg på strimlet skinke, granateple og finhakket vårløk
- Pynt med kruspersille